Une synthèse des acquis du projet DiaT’ASS a été réalisée sur les réflexions issues des travaux en commun sur les trois sites pilotes. Elle permet de revenir sur les différentes actions, temps collectifs et formations qui ont eu lieu et imaginer la démarche à reproduire pour le dialogue entre agriculteurs et riverains.

Le projet consistait pour les CPIE impliqués à accompagner les territoires en suivant les étapes suivantes : 

• 2021 : Identification de problématiques territoriales non résolues : ici le partage de l’espace, l’usage des produits phytos, une méconnaissance des pratiques agricoles par les riverains, le respect de la propriété privée en milieu rural…
• 2022 : Identification et mobilisation des acteurs en présence : agriculteurs, coopératives, élus, riverains (particuliers et professionnels), associations…
• 2023  : Construction d’un diagnostic partagé et instauration d’un climat de confiance : phase d’écoute du territoire, entretiens bilatéraux avec les acteurs clés
• 2023 : Prémices d’un projet commun en réunissant un comité créatif d’acteurs volontaires du territoire
• 2023/2024 : Élaboration collective de solutions permettant de répondre à la problématique définie, pérennisation du groupe d’acteurs créé par une autonomisation progressive pour mettre en œuvre des actions
• 2024 : Bilan de l’expérimentation et présentation du projet lors de 2 rencontres professionnelles.
  > Le 12 septembre à Trets lors de la Journée technique du Réseau Régional des gestionnaires de Milieux Aquatiques (RRGMA)
  > du 15 au 17 octobre 2024, au Salon MEDAGRI à Avignon
  

Voici les 3 premières solutions élaborées dans les territoires : 

• A Hyères, 4 vidéos sur les sujets qui questionnaient les riverains : l’agriculture hyéroise, l’usage de l’eau, l’usage des produits phytosanitaires, la gestion des risques et l’entretien des paysages par les agriculteurs à Hyères 
• A Châteauneuf-de-Gadagne, un panneau d’information intitulé « Bien vivre ensemble », installé sur le lieu fréquenté de l’Arbousière, pour informer les riverains, promeneurs, agriculteurs, chasseurs, …  sur des idées d’actions simples et des informations permettant de mieux vivre ensemble.
• A Rousset, un flyer pour inciter les agriculteurs et les riverains à dialoguer, de façon transparente, sur la question de l’usage des produits phytosanitaires, diffusé par la Mairie, les coopératives et lors d'événements locaux comme base de discussion.

L’URCPIE a assuré la coordination du projet : organisation de la formation des équipes des CPIE aux techniques de dialogue territorial via l’association experte de ce sujet GEYSER (Philippe Barret et Guillaume Tixier), accompagnement et conseil des CPIE tout au long du projet, communication, suivi du projet auprès des partenaires techniques et financiers (comités de pilotage, comités techniques)

L’objectif de ce projet a été d’accompagner les restaurateurs nomades dans la réduction de leurs déchets plastiques selon cette démarche :
- Développement de la démarche et création d’outils
- Prospection et accompagnement des restaurateurs
- Bilan, valorisation et communication 

Nous avons démarré le projet en janvier 2020 et avons à peine eu le temps de préparer le sommaire des outils à créer et le planning de rencontres auprès des restaurateurs, avant le 1er confinement (de mars à mai 2020).

Nous avons quand même réussi à concevoir et éditer nos outils de démarchage pour l’automne mais le nouveau confinement de novembre 2020 à mai 2021 impactant totalement les restaurateurs (fermeture obligatoire) a encore limité les rencontres auprès d’eux. Certains restaurants ont toutefois ‘’profité’’ de la situation pour développer la vente à emporter.

Le CPIE Côte provençale a particulièrement choisi de rencontrer ces restaurants car l’impact environnemental pouvait être très important (restaurants non habitués à la vente à emporter et utilisant plus facilement des contenants pratiques, peu chers, en plastique jetable). Cette stratégie s’est avérée peu porteuse sur le long terme car une fois la réouverture en salle possible, ces restaurants ont arrêté la vente à emporter, arrêtant le projet par la même occasion.

On se réjouira d’avoir tout de même pu éveiller une conscience des déchets plastiques engendrée par la vente à emporter, chez ces restaurateurs.